[CUISINE] space truffe au chocolat

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Auteur
canard-bis

[CUISINE] space truffe au chocolat

#1 Message non lu par canard-bis »

:x-mas: :x-mas: :x-mas:

Noël et tout le tralala c'est pour bientot, si vous en avez mare des reveillons de famille entre belle maman et mére grand, voila une recette pour vous en payer une bonne :mdr:

les space truffe fonctionne aussi hors période de fête...

attention quand même à la crise de foie et ou à la crise de fou rire :mrgreen:

recette ultra simple :!:

matos:
:arrow: 250g de chocolat noir
:arrow: 125g de beurre au épinard,bien costo c'est plus rigolo (+- 150g de feuille de manucure ou 20-30g de têtes)
:arrow: 100g de sucre
:arrow: 1 sachet de sucre vanillé
:arrow: 2 oeufs (le jaune juste mais bon pas trop le choix :taper: )
:arrow: 30g de cacao en poudre

préparation:


faire fondre tout le chocolat soit au micro onde soit à feux tres doux (avec un pet d'eau.... et de beuh au bec)
une fois fondu, verser le beurre, bien mélanger....
au tour du sucre, ne pas oublier le vanillé, enfin les deux jaunes d'oeufs....

on obtient une pâte homogéne sans morçeaux que l'on place au frigo (congel pour gagner du temps) pour la durcir...

une nuit au froid c'est la classe :cool:

une fois le tout bien solide, on réalise des boules +- grosses que l'on roule dans une assiette cacaotée.

c'est déja fini, plus simple c'est dur :)

attention, les spaces truffes c'est simple mais ca peu faire des dégats selon les capacités du beurre, à bon entendeur salut :wink:

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