Attention A consommer avec modération car fort en THCIngrédients
Pour 10 à 12 personnes
30 têtes de canna de la taille d'une grosse cerise
5 cuilléres à soupe de sucre en poudre
50 gr de beurre
2 cuillére a soupe d'eau
Laisser un peu de tige au tête afin de les manipuler + facilement,lavez les en les faisant tremeper 1 a 2 min dans l'eau bouillante, laisser ensuite egouter sur un papier absorbant
faite fondre le beurre et garder le au chaut mais pas trop quand même pour qu'il reste liquide.
Faite fondre le sucre avec l'eau a feu doux sans cesser de remuer
Attention le sirop doix rester assez clair.
Saississez une tête par la queue et trempez la dans le beurre puid dans le sirop de sucre puis une nouvelle fois dans le beurre.
Déposer la sur une plaque et renouvellez l'opération por toute les têtes. laissez refroidir et bon appetit bien sûr.
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