Ca peut etre utile si tu veux limiter leur developpement et favoriser d'autres depart de branches: ca va faire de ta plante un buisson qui montera moins haut.
Parce que tes secondaires peuvent finir par depasser l'apex principal.
Donc si je veux faire un scrog en pinçant tous les apexs des branches laterales au fur et a mesure qu'ils pousseront, ma récolte n'en sera que plus grosse
Pas forcement plus grosse parce que tu as pincé les secondaires, c'est plutot d'utiliser le scrog qui optimisera la production.
En pincant, tu reduis la croissance de l'internoeud.
Par exemple moi, je pince beaucoup, toutes les branches: je veux des petites plantes discretes, je peux pas me permettre davoir une plante d'1m50.
Du coup, j'ai de petites plantes, mais je recolte pas non plus enormement: parceque je n'utilise pas de technique particuliere (je palisse pas, je "tricote" pas, etc) et parce que je me contente facilement de 50g de conso annuelle.