jdc tomate melon

[ramade]

C est cool d avoir du basi tous l hiver

[lavhouse]

clair , un bon pesto ca le fais
j ai en gros un bon bouquet par semaine , du coup j en congele

[DrStrangelove]

Tu le congèles en préparation ?
Je crois que le basilic perd toute sa saveur si on le congèle directement ?

[PBZ]

wep, le basilic, faut le preparer avant de le congeler, pesto, sauce tomate ou autres.......
un p'tit pignon de pin torrefié d'ailleurs dans le pesto, et ca roule

bellote sinon, tes tomates
j'me demande d'ailleurs s du repro-forte leur serait pas benefique, je testerais cet ete sur les miennes, m'en reste un fond.....

6mer poto
++

[lavhouse]

blop les potos , nan je le congèle comme ca , par contre les feuilles, entieres , pas de soucis de saveur , idem pour le persil quand j en ai trop .

en tout cas , prochaine session , j me fais pas ch.... avec tout ca lol

[PBZ]

le truc, c'est que quand ca decongele, l'eau de vegetation s'echappe.... mais bon, en effet il reste du gout......

+++

[lavhouse]

ouaip la congelation fait eclater les cellules ce qui a pour effet de libérer l eau

[PBZ]

phenomene de cristallisation :intelloinside:

avec les tomates ca va peter en salade,
j'te conseille une p'tite vinaigrett citron/ huile d'olive...
tu m'en dira des nouvelles....

[Sodome]

Sympa les tomates et les aromatiques

[lavhouse]

[chticanabiculteur]

super le topic lavhouse j'ai 5 pieds de tomates!! sinon le basilic même congeler ne perd rien de sa saveur surtout sur une pizza sortie du four!!

[brassino]

le jdc a lair super mais je ne vois okune photos, deg !

[Criminal_D]

[Petit Poney]

J'me suis t'acheté un tracteur (...) motorisé , ça coûte la oseille (...) avec un coup d'pelletée j'en enterre deux , deux trois de ces maigros de merde tu vois c'qui s'passe . Hum ?

[ataw]