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[RECETTE] le vin de pissenlit

Posté : 29 avr. 2012, 01:48
par Sappo
Salut à tous!

Avec ce qui tombe en ce moment, quand le soleil va pointer, ça va exploser de partout.
Ce sera le moment de faire un truc bien sympas:


le Vin de Pissenlit

1- Verser 4 Litres d'eau bouillante sur 3 Litres de fleurs de pissenlit.

2- Laisser reposer pendant 24 heures.

3- Passer pour enlever les fleurs.

4- Ajouter 500g de raisins secs, 3 oranges coupées en tranches, 3 citrons coupés en tranche, 1.750 kg de sucre.

5- Laisser macérer 3 semaines en remuant chaque jour.

6- Passer au tamis.

7- Mettre en bouteille. Le goulot doit être protégé mais PAS bouché.

8- Laisser reposer jusqu'à la fermentation. c'est à dire, jusqu'à ce que ce soit clair (environ un mois).

9- Passer dans un filtre à papier.

10- Mettre en bouteille avec une zoulie étiquette.


:topcool: un peu de boulot mais ça donne un petit vin sucraillou à boire très frais...
Très sympas à l'apéro.



et c'est toujours bon de consommer ce que l'on a produit....... :petard:

Re: [RECETTE] le vin de pissenlit

Posté : 30 avr. 2012, 21:53
par Tahiti_Bob
pourquoi pas mais il est ou le rapport avec le canna ? Le vin de feuilles de pêcher aussi c'est super bon :)

Re: [RECETTE] le vin de pissenlit

Posté : 01 mai 2012, 00:15
par TNT
Vla une recette qui à l'air pas mal !

Ma question à 2 sous : ça fait environ combien de grammes 3 litres de pissenlits ? ou combien de fleurs de pissenlits ?

Re: [RECETTE] le vin de pissenlit

Posté : 01 mai 2012, 09:59
par Sappo
TNT a écrit :Vla une recette qui à l'air pas mal !

Ma question à 2 sous : ça fait environ combien de grammes 3 litres de pissenlits ? ou combien de fleurs de pissenlits ?
Salut!

Le mieux, c'est de prendre une bouteille d'eau en plastique, découper le haut et voilà:
un contenant de 1,5 Litre.

2 bouteilles remplies de fleur --> 3 Litres de fleurs! :topcool:
Tahiti_Bob a écrit :pourquoi pas mais il est ou le rapport avec le canna ? Le vin de feuilles de pêcher aussi c'est super bon :)
Yep Tahiti!
aucuns rapports, me suis gourré de section.. :mrgreen:

Re: [RECETTE] le vin de pissenlit

Posté : 03 sept. 2012, 13:33
par Crapule Jack
Whaou, super recette!

Merci Sappo, je la connaissais pas celle là, pas trop difficile en tout cas :p