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[BIO] Test pH, la méthode du chou rouge

Posté : 10 janv. 2009, 22:54
par kalasbuzz
Salut à tous,

Petit tuto de dépannage:

Comment mesurer son pH sans testeur, quel qu'il soit ?

Méthode nature et découverte, la Méthode du chou rouge.
  • Faire chauffer 1L d'eau distillée.
    Y mettre la moitié d'un chou rouge en morceaux.
    Arrêter de chauffer quand l'eau est à ébullition.
    Enlever le chou, filtrer le jus de cuisson avec un filtre à café.
    Imprégner un papier neutre, papier filtre à café, de la solution obtenue.
    Imprégner le buvard d'un peu de la solution à tester.
Pour un pH de 13-14, le jus de chou vire au jaune.
Pour un pH de 8 à 12 il vire au Vert.
Pour un pH de 7-8, il est bleu.
Pour un pH<6, il est rouge.

Note:
Le jus de chou rouge se conserve plusieurs mois au frigo, sans moisir et sans odeur.

P'tit lien en bonus:
didier-pol.net
et
Jus de chou rouge

V'la, ça peut peut-être servir.

A+

Trichomiquement.

Re: Test pH bio - Le Choux Rouge

Posté : 10 janv. 2009, 23:01
par DrStrangelove
Sympa cette petite astuce, même si çà manque un peu de précision au niveau de la mesure.
Merci :zen:

Re: Test pH bio - Le Choux Rouge

Posté : 03 août 2009, 19:03
par Gomorrhe