Plantes intéressantes et médicinales
Posté : 27 août 2008, 19:32
Bonjour à tous,
J'adore les "mauvaises herbes" qui le plus souvent sont des plantes médicinales. S.V.P. si vous parler d'une plante donner le nom latin pour qu'il n'y ai pas de confusion possible(les plantes ont souvent un autre nom suivant les régions). Il y a t-il quelqu'un que le sujet intéresse.
ATTENTION: je parle de discuter et de relater ses expériences personnelles. Je ne voudrais pas que l'on commence à inciter les gens à consommer des plantes, seul un médecin un phytothérapeute ou un pharmacien pourras vous aider si vous voulez les utiliser. Si vous chercher vos plantes dans la nature, pas à mois de 100m d'une route pour la pollution et attention aux engrais chimiques et autres que les gentils fermiers mettent sur leurs champs.
J'habite une région humide ou le terrain est acide donc point de vue plante assez limité.
Les plantes qui me viennent à l'esprit et qui poussent près de chez moi sont,
Le pissenlit(Taxanacum officinale) dont on sait faire un de genre de miel avec les fleurs (seul les abeilles font du miel bzbz) et du vin(chez moi il n'a pas réussi).
Les jeunes feuilles en salade c'est délicieux et c'est une bonne cure printanière.
Les racines sont bonnes en décoction pour le foi, la gueule de bois.
Recette de ma salade de pissenlit:
La sauce: mayonnaise, yaourt, crème, vinaigre, huile, oignons, sel et poivre(c'est à vous de trouver les proportions qui conviennent à vôtre goût). Attention avec le sel, il y a du lard fumé qui en général est très salé!!!!!
Le reste: lard fumé peu ou beaucoup selon le goût,3/4pissenlit,1/4pomme de terre
Faite cuire les pommes de terres et les écraser en purée.
Faite cuire le lard dans du beurre et laissez le devenir un peu croustillant,
Nettoyer bien les pissenlits(2à3 fois)
Mélanger le tout dans la sauce et bon appétit
La prochaine fois je vous parlerais du plantain.
Si le sujet n'intéresse personne ou à déjà été évoqué clouer moi le bec direct.
J'adore les "mauvaises herbes" qui le plus souvent sont des plantes médicinales. S.V.P. si vous parler d'une plante donner le nom latin pour qu'il n'y ai pas de confusion possible(les plantes ont souvent un autre nom suivant les régions). Il y a t-il quelqu'un que le sujet intéresse.
ATTENTION: je parle de discuter et de relater ses expériences personnelles. Je ne voudrais pas que l'on commence à inciter les gens à consommer des plantes, seul un médecin un phytothérapeute ou un pharmacien pourras vous aider si vous voulez les utiliser. Si vous chercher vos plantes dans la nature, pas à mois de 100m d'une route pour la pollution et attention aux engrais chimiques et autres que les gentils fermiers mettent sur leurs champs.
J'habite une région humide ou le terrain est acide donc point de vue plante assez limité.
Les plantes qui me viennent à l'esprit et qui poussent près de chez moi sont,
Le pissenlit(Taxanacum officinale) dont on sait faire un de genre de miel avec les fleurs (seul les abeilles font du miel bzbz) et du vin(chez moi il n'a pas réussi).
Les jeunes feuilles en salade c'est délicieux et c'est une bonne cure printanière.
Les racines sont bonnes en décoction pour le foi, la gueule de bois.
Recette de ma salade de pissenlit:
La sauce: mayonnaise, yaourt, crème, vinaigre, huile, oignons, sel et poivre(c'est à vous de trouver les proportions qui conviennent à vôtre goût). Attention avec le sel, il y a du lard fumé qui en général est très salé!!!!!
Le reste: lard fumé peu ou beaucoup selon le goût,3/4pissenlit,1/4pomme de terre
Faite cuire les pommes de terres et les écraser en purée.
Faite cuire le lard dans du beurre et laissez le devenir un peu croustillant,
Nettoyer bien les pissenlits(2à3 fois)
Mélanger le tout dans la sauce et bon appétit
La prochaine fois je vous parlerais du plantain.
Si le sujet n'intéresse personne ou à déjà été évoqué clouer moi le bec direct.
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(encyclopédie des plantes médicinales Larousse).