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Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 11:35
par Flask
Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 12:02
par Fat_Dream
ouaiiiiis je sais , je connais le parti pris ici

d'ou le fait que je n'ai pas upé le topic en question
sinon

l'article qui dit n'awak
la seule chose vrai c'est le prix des aliments , les protéines étant plus chères au kilo que les féculents et compagnie...
Mais carnivore dans l'ame , ca me dérange pas , surtout que bon , je me fais pas des côtes de boeuf tout les soirs hein

le poulet , la dinde , le poisson et les steack haché dépasse rarement les 7€/kg , faut pas déconner non plus , un crédit a la conso pour faire ce régime
bref , moi ca me va

le reste
La ou je me suis longuement questionné et renseigné c'est concernant les carences potentiellement dangereuse...
encore une fois , les légumes en alternance des protéines font que les risques sont minimes , reste la surconsomation de prot pour les reins....la....je seche , sans jeu de mot
On stabilise pas son poids en habituant son corps à des carences ça parait logique pourtant
pendant sa phase de stabilisation il n'y a aucune carences puisque tout les aliments sont autorisés
Manger moins et mieux , bouger vos culs, dans 95% des cas ça suffit largement

Rien a redire , je suis d'accord

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 12:12
par Flask
Je parle du début du régime, méfiez vous, si vous avez quelques faiblesses faut éviter ...
C'est pas un parti pris hein, ce régime beaucoup de médecins le désapprouve ca cause des problèmes intestinaux , des carences en vitamines etc etc ...
Pour stabiliser son poids faut manger en focntion de ce que vous bougez, ça marche nickel

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 12:31
par Fat_Dream
Effectivement , recommandation a ne pas prendre a la légère , tu fais bien de le souligner
Pour stabiliser son poids faut manger en fonction de ce que vous bougez, ça marche nickel
et qu'est ce que tu fais de ceux qui consomment par leur métabolisme tout ce qu'il ingère et les autre qui consomment quedal et qui ont tendance a stocker la moindre calories ingurgité ?
Eh flask , si tu as la recette miracle , fais comme dukan , écris un bouquin , a toi les pépètes
son régime prône le déséquilibre alimentaire pour une perte rapide , c'est surtout ça son point fort , d'ailleurs contrairement a ce qui est dit dans l'article , il n'est nullement nutritionniste (de formation) , mais chirurgien et avait tendance a conseillé ses patients pour une perte rapide avant de se faire opéré.
et les plus grosse parties , qui sont les moins respectés vu leurs longueurs (et non leurs difficultés) , celles qui me font vraiment flipper d'ailleurs , c'est les phases de stabilisation et consolidation ou l'on doit être ultra vigilant , vu comment le corp a été secouer , il cherche a se protégé des potentielles future attaque...
Alors , manger de tout , en quantité raisonnable et en faisant du sport , outre le fait que ca coule de source , ca ne fais pas perdre de poid , ou alors sur des années... par contre c'est exactement la ligne a suivre pour ne pas reprendre
bref , j’arrête le HS , et je continue de m'auto motivé

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 12:43
par Flask
Justement ya pas de remède miracle et faut adapter son alimentation à sa façon de stocker ça parait logique
Un peu comme la culture finalement faut se sortir les doigts du cul quoi
Et si, adapter sa nutrition à ce qu'on fait ça fonctionne tu bouffes moins que ce dont tu as besoin, suffit de diviser les doses et de trouver un juste milieu en 3 semaines on commence à perdre, après c'est par palier, le mieux c'est perdre par palier plutôt que tout en 3 mois, ca evite de regonfler derrière car tu as laissé à ton corps le temps de s'habituer à ta nouvelle alimentation, ça le choque moins

, c'est comme ça que j'ai perdu plus de 30Kg en 1 an, et je suis pas le seul
Alors que beaucoup de monde que je connais et qui ont fait dukan on regros à peine 1 an après ...
Mais bon c'est comme tout, dans cette société il faut tout, tout de suite, même perdre du poids
C'est un corps pas une machine faut lui laisser le temps

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 12:59
par choubli
Alors les gonzesses on prépare déjà le bikini pour cet été ?
Plus sérieusement, le meilleur régime que j'ai trouvé : manger le moins transformé possible.
- pas de plats préparés, pas de pâtisserie/viennoiserie/gâteaux industriels (trop de sel, sucre, huile ....)
- pas trop de cuisson (pates, riz, et autres féculents), manger cru tout ce qui peut l'être.
- ne mange rien que ta grand mère ne reconnaîtrait pas comme un aliment
Concrètement :
Steack haché

Bifsteack
Pain de mie

Pain complet
Céréales pour enfants

Muesli
Compotes, jus

Fruits entiers
Fromages

Lait
Si tu veux du plus élaboré tu le fais toi même au maximum.
L'industrie agro-alimentaire nous vend des aliments pré-machés, pré-digérés, et riches en calories, ça part direct en stockage et ton système digestif devient fainéant. Puis franchement c'est meilleur au goût !
Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 13:15
par fabotanik
Bon, pas de commentaire sur le régime dukan, pas plus que sur les régimes en général, par contre, pour la sauce du big mac, on pouvait depuis longtemps aller la consulter en cherchant bien sur leur site, là je crois qu'il manque quelques ingrédients :
huile de soja
condiment de cornichons (fait avec

- cornichons coupés en cubes
- sirop de maïs à haute teneur en fructose
- sucre
- vinaigre
- sirop de maïs
- sel
- Chlorure de calcium (E509)
- Gomme xanthane (E415)
- Sorbate de potassium (E202)
- Extraits d’épice
- Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 80) (Émulsifiant)
extrait de vinaigre
eau
jaunes d’œufs
sirop de maïs à haute teneur en fructose
poudre d’oignon
graine de moutarde
sel
épices
Alginate de propane-1 (E405)
sodium benzoate (conservateur)
son de moutarde
sucre
poudre d’ail
protéine végétale (maïs hydrolysé, soja et blé) – (Il s’agit en réalité de glutamate de sodium)
couleur caramel
extraits de paprika
lécithine de soja
curcuma (couleur)
Disodium de calcium d’EDTA (E385) (conservateur d’arôme). [2]

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 14:16
par Fat_Dream
Un peu comme la culture finalement faut se sortir les doigts du cul quoi
le rêve , faire une lecture de son drain et adapté son ec en conséquence
l'ECmètre entre le PQ et les pastilles de javel
Effectivement choubli , l'industrie alimentaire ne lésine ni sur le sucre , ni sur les graisses...
Il ne faut pas perdre de vue que dans la nature , on ne trouve pas d'animaux obèses ( sauf les animaux de compagnie , nourris par les Hommes..) et le sacharose n'existe que dans des formes brutes. Il s'agit d'aliments de complaisance , de luxe gustatif.
"Le roi soleil lui même dans le luxe de versailles n'a jamais gouter a d'autre produits sucrés que le miel et les fruits." (Dr dukan

)
un retour aux fondamentaux est donc bienvenue. Et quand on connait la forte dépendance qu'entraine la consommation de sucre ( voir les études sucre VS cocaine ) on se dit qu'on nous la met bien profond quand même

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 17:15
par amnesikka
fabotanik a écrit :pour la sauce du big mac, on pouvait depuis longtemps aller la consulter en cherchant bien sur leur site, là je crois qu'il manque quelques ingrédients
J'ai trouver la recette ici...
http://www.madmoizelle.com/mcdonalds-re ... mac-116834
Pas besoin de mettre toute la liste! la version simplifié est exactement pareil avec les artifices en moins ^^
Le goût est le même, testé et approuvé
PS: Je mange comme un porc, mais je ne grossi pas, donc no souci pour les mc do etc...
Ma famille possède un resto de type "teppan yaki" donc la bonne bouffe je connais bien merci ^^ mais à la longue sa soule vite... entre sushi et kebab je m'y retrouve bien

Re: Le topic culinaire
Posté : 10 janv. 2013, 19:27
par choubli
Amnesikka : toi aussi tu lis madmoizelle ?!

Re: Le topic culinaire
Posté : 11 janv. 2013, 00:34
par amnesikka
Si tu tapes "recette sauce mc do" sur gogol, c'est le premier lien qui est affiché.... En plus je trouve le site très bien fait
peace Choub

Re: Le topic culinaire
Posté : 11 janv. 2013, 00:51
par M'BALA M'BALA
Fat_Dream a écrit :Un peu comme la culture finalement faut se sortir les doigts du cul quoi
le rêve , faire une lecture de son drain et adapté son ec en conséquence
l'ECmètre entre le PQ et les pastilles de javel
Effectivement choubli , l'industrie alimentaire ne lésine ni sur le sucre , ni sur les graisses...
Il ne faut pas perdre de vue que dans la nature , on ne trouve pas d'animaux obèses ( sauf les animaux de compagnie , nourris par les Hommes..) et le sacharose n'existe que dans des formes brutes. Il s'agit d'aliments de complaisance , de luxe gustatif.
"Le roi soleil lui même dans le luxe de versailles n'a jamais gouter a d'autre produits sucrés que le miel et les fruits." (Dr dukan

)
un retour aux fondamentaux est donc bienvenue. Et quand on connait la forte dépendance qu'entraine la consommation de sucre ( voir les études sucre VS cocaine ) on se dit qu'on nous la met bien profond quand même

tiens, on parle d'agroalimentaire
alors bon je travail dans cette usine à faire du fric et à un poste, ou on decide de ce que vous allez bouffer comme poison
alors l'agroalimentaire c'est de la grosse daube, on est tous des rats de laboratoire qui pensent qu'ils mangent de la nouriture en réalité
on bouffe des molécules synthétiques qui sont élaborés pour créer de la dépendance
nitrate de ......
phosphate de .....
E2......
déja quand on te sort des noms pareil dans la liste des ingrédients du produits faut se poser des questions ...
perso mes patrons n'achette jamais se qu'ils fabrique (trop risqué)
ils vont au marché bio ils achettent des légumes frais pour que madame cuisine ou bien ils vont au resto (pas fastfood hein

)
genre cyril lignac
je ne sais pas si vous en avez parler dans les posts precedents (trop long à lire) mais concernant mac do vous regarderer la prochaine fois que vous irez manger la bas
en dessous de votre berger, il y à un creux de forme triangulaire,
et béh dites vous qu'il y avait une pastille a cette endroit
c'est un anti vomitif et digestif chimique
bonne appetit

Re: Le topic culinaire
Posté : 11 janv. 2013, 02:13
par choubli
C'est une légende urbaine, les pains à burgers du commerce ont tous ces tâches blanches. Par contre ça m'étonnerais pas qu'il y ait pire dans les ingrédients de base...
Re: Le topic culinaire
Posté : 11 janv. 2013, 04:07
par Fat_Dream
On l'entends souvent , on le lis souvent , mais la vérité elle

Re: Le topic culinaire
Posté : 11 janv. 2013, 13:56
par Tomatoman
alors bon je travail dans cette usine à faire du fric et à un poste, ou on decide de ce que vous allez bouffer comme poison
sympa ton job M'BALA
on bouffe des molécules synthétiques qui sont élaborés pour créer de la dépendance
tu peux nous en dire plus sur les molecules chimiques ?
sinon, un blog que j'aime beaucoup avec un jardin
extraordinaire et des recettes de cuisines sympa :
http://olharfeliz.typepad.com/
la vibe