Le topic culinaire

[Gomorrhe]

C'est parti pour un bœuf bourguignon ! cette fois-ci je laisse mariner toute la nuit

[djodjo]

alors ce bourguignon ?
me suis fait un tourteau mayonnaise, pas compliqué et c'est toujours aussi bon
ps: faut que je test l'araignée de mer un de ces 4

[Gomorrhe]

Le bourguignon ? comme d'hab' c'est une tuerie ce plat

[sumerien]

L'araignée c'est de la balle



Faut juste prévoir du monde

[Flask]

Araignée de boeuf

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[Sodome]

Fille de joie t'as de quoi faire des litres de Bud Factor X j'dis ça j'dis rien

[djodjo]

toujours pas testé l'araignée de mer
mais bon je me prépare des langoustines à l'armoricaine pour patienter en commençant à cette heure ca devrait être bon pour ce soir

[exrc one]

Rhaa mais pq je viens toujours sur ce Topic quand je crève la dalle?

[zionblunty]

Bonjour,

Voila je souhaiterais lancer un Topic qui rassemblera plusieur recette et contribution sur L'ital food.

est-ce que cela plairais a du monde ?

Bless,

[Ward]

C'est quoi l'ital food ?

[zionblunty]

Voila pour te repondre bonne lecture

http://arkayog.blogspot.com/2006/11/cui ... -soul.html

[Sodome]

Ce topic n'est pas sectaire , tu peux tout à fait partager tes recettes ital ici (avec tofs c'est toujours mieux)

[Ward]

Voila pour te repondre bonne lecture

http://arkayog.blogspot.com/2006/11/cui ... -soul.html

merci

[zionblunty]

Merci donc je posterais mes Recette d'ITALFOOD ici merci ninja et pas de quoi Ward

Pour commencer un incontournable La Salade Jamaiquaine :




NGREDIENTS

Pour 1 personne(s)

1 tranche de thon rouge frais
1 citron vert
1 pamplemousse Ugly ou rose
1 avocat
1 tiers de concombre
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 jet de sauce tabasco rouge ou Hot Louisiana
Sel
Huile d'olive

PREPARATION

Faire mariner le thon dans du jus de lime pendant 1 heure minimum
Couper le pamplemousse en mettant la chair à vif et prélever des quartiers
Réserver le jus pour la sauce
Couper l'avocat et le concombre en gros dés
Préparer la sauce avec le jus de pamplemousse , le zeste de la moitié de la lime , une càs de jus de lime , les feuilles de coriandre , la sauce piquante, l'huile d'olive et bien saler
Éponger le thon avec du papier absorbant , le saler et le mettre à griller brièvement sur les 2 faces sur un grill en fonte
Dresser en posant les légumes puis le pamplemousse et enfin, le thon découpe en losanges
Assaisonner avec la fabuleuse préparation acidulée et piquante

Bonne préparation et bonne appétit les Man

Bless ya man

[Sodome]

Ah j'avais pas vu la recette , cool ça doit etre frais , a tester avec de l'espadon ou de la dorade

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La recette ici :

http://chefsimon.com/clafoutis-cerises.html