Re: Engrais minéral ou organique: influence sur le goût ?
Posté : 23 sept. 2014, 10:06
yep !
l'article ne parle pas de temps de maturation, c'est dommage ! Comment peut on comparer les compos de 2 légumes si l'un d'entre eux (celui des supermarché) n'est pas mûr quand il est récolté ?
C'est comme fumer sa beuh à 6-7 semaines de 12/12, il y aura peu de principe actif, mais pas forcément à cause du mode de culture.
Quel est le goût d'une tomate de supermarché cueillie à terme ? On le saura jamais avec ces fils de pute de commerciaux
Perso je suis plus sensible aux problèmes d'épuisement des sols, pollution des nappes phréatiques, sodomie d'agriculteurs saignés par les centrales d'achat...
C'est bien de s'appuyer sur les recherches des années 50 ainsi que du rapport de 2007 (je connaissais pas), cela permet avant tout de condamner les dérives productivistes liées à la grande distribution, mais ca ne me convainc pas précisément de l'impact du chimique sur le produit fini.
D'instinct ca semble évident que le produit sera plus sain en orga, mais si on essaye de rester objectif (pour être crédible), ben c'est pas avec ces infos que ce sera prouvé.
Vibes les potos
l'article ne parle pas de temps de maturation, c'est dommage ! Comment peut on comparer les compos de 2 légumes si l'un d'entre eux (celui des supermarché) n'est pas mûr quand il est récolté ?
C'est comme fumer sa beuh à 6-7 semaines de 12/12, il y aura peu de principe actif, mais pas forcément à cause du mode de culture.
Quel est le goût d'une tomate de supermarché cueillie à terme ? On le saura jamais avec ces fils de pute de commerciaux
Perso je suis plus sensible aux problèmes d'épuisement des sols, pollution des nappes phréatiques, sodomie d'agriculteurs saignés par les centrales d'achat...
C'est bien de s'appuyer sur les recherches des années 50 ainsi que du rapport de 2007 (je connaissais pas), cela permet avant tout de condamner les dérives productivistes liées à la grande distribution, mais ca ne me convainc pas précisément de l'impact du chimique sur le produit fini.
D'instinct ca semble évident que le produit sera plus sain en orga, mais si on essaye de rester objectif (pour être crédible), ben c'est pas avec ces infos que ce sera prouvé.
Vibes les potos